photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Les Maisons Bocuse recherchent, pour le laboratoire de production Nord Sud Production (situé à Vaise), leur futur Commis de cuisine production (H/F). Vos missions au quotidien : - Réaliser les préparations culinaires grâce au bon suivi des fiches techniques établies - Gérer la production quotidienne, en respectant les volumes, les délais et les procédures internes - Veiller à la traçabilité des produits et au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Garantir la qualité et la régularité des préparations - Préparation des plats via l'épluchage, la découpe et la préparation de nos produits - Conservation des produits via la mise sous vide et l'étiquetage Votre profil : - Vous avez une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac pro ou équivalent) et justifiez d'une expérience solide en cuisine, idéalement en structure gérant de gros volumes - Vous êtes organisé et consciencieux et savez suivre rigoureusement des fiches techniques - Vous aimez travailler en équipe Conditions de travail : - CDD de septembre 2026 à janvier 2027 - 39h par semaine - Horaires en continu du matin - 2 jours de repos consécutifs garantis : samedi et dimanche ou dimanche et[...]

photo AUSGANG + EESAH YASUKE

AUSGANG + EESAH YASUKE

Concert

VENISSIEUX 69200

Le 10/03/2022 à 20:30

AUSGANG // Bio à venir. EESAH YASUKE // L'écriture : un refuge. Le rap : son exutoire. Eesah Yasuke, quelques lettres pour une plume abrupte et sincère. De Roubaix (quartier des 3 ponts) à Lille, Eesah (prononcer [iça]) a un parcours qu'elle ne cache pas. Du moins, dont elle ne se cache plus... Placée en foyer à l'adolescence, sa catharsis se réalise alors par les livres et l'écriture. Etudes de sociologie, éducatrice spécialisée… Eesah navigue entre expériences professionnelles et humaines progressant toujours vers ce qui lui correspond le mieux. Jusqu'au rap en 2018, date à laquelle elle passe le cap. De tout ce parcours émerge alors l'EP Cadavre 3xquis. Un premier projet dans lequel Eesah refuse l'apitoiement sur son vécu, et préfère en sortir une réflexion sur le dépassement de soi. « Je crois que j'ai trouvé l'inspi, j'vais rimer ce que je vis, exprimer ce que je trime. » Dans ses références ? Disiz La Peste, Muse et System of Down. Autant d'artistes dont le lien ne vous semble pas évident et pourtant … Elle qui dénote l'audace éclectique et avant-gardiste de Disiz, la mélodie de Muse qu'elle relie à Chopin. Dans ses oreilles, la rumba congolaise fredonnée[...]

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